Falafel

Falafel
File:Falafels 2.jpg Falafel balls
Kayan haɗi	broad bean (en) , chickpea (en) , cumin seed (en) , coriander seed (en) da mahleb (en)
Tarihi
Asali	Misra da Middle Eastern empires (en)

Falafel ( / f əˈlɑː fəl / ; Larabci: فلافل ) soyayyen kwallo-kwallo ne ko abinci mai siffar fritter na nau'in abincin Masar wacce ke cikin kayan abinci na Gabas ta Tsakiya, musamman kayan abinci na mutanen Levantine. Ana yin shi da waken kasa na fava, chickpeas, ko duka biyun, a gauraya da ganye da kayan yaji kafin a soya.

Ana yawan cin Falafel da gurasa mai laushi irin su pita, samoon, laffa, ko taboon ; "falafel" kuma akai-akai yana nufin kayan kwadayi da ke nannade wanda aka shirya ta wannan hanyar. Za a iya ɗora ƙwallan falafel tare da salads, ganyen kabeji, da miya mai zafi, kuma a ɗigo da miya na tushen tahini. Hakanan ana iya cin ƙwallan Falafel su kaɗai a matsayin abun ciye-ciye ko kuma a yi aiki a matsayin wani ɓangare na sauran abincin meze.

Falfal sanannen abincin titi ne da ake ci a duk fadin Gabas ta Tsakiya.

Asalin Suna

Kalmar falāfil (Larabci: فلافل) Larabci ne kuma jam'in shi shine filfil (فلفل) da ke nufin 'barkono', da aka aro daga harshen felfel (فلفل). Ya zo daidai da kalmar Sanskrit pipali (पिप्पली) 'dogon barkono', ko kuma daga farko filfal, daga Aramaic pilpal 'abu karami mai zagaye mai sifar barko' wanda aka samo daga palpēl.

Wannan Muƙalar guntuwa ce: tana buƙatar a inganta ta, kuna iya gyara ta.