Arroz carreteiro
| Arroz carreteiro | |
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rice dish (en)  | |
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Arroz carreteiro ("shinkafar wagoner", a cikin yaren Portuguese) ko shinkafa carreteiro abinci ne daga jihar Rio Grande do Sul ta ƙasar Brazil wacce ta shahara a duk fadin Brazil. An yi ta ne da gindin shinkafa wanda ake kara naman naman shredded ko cubed da kuma carne-seca ko carne-de-sol, paio, naman alade ko lingiça, irin tsiran alade. A al'adance ana dandana tasa da tafarnuwa, albasa, tumatir da faski.A yankin Tsakiyar Yamma da Arewa maso Gabas na Brazil, arroz carreteiro kuma ana kiransa maria-isabel kuma an shirya shi da carne-de-sol