Hausa koko

Hausa koko
Kayan haɗi	gero peppercorn (en) Grains of Selim (en) Kanumfari

Hausa Koko tare da Koose

kunu

Kokon Hausa wanda aka fi sani da romo na gero mai yaji, abinci ne na kan titi na Ghana wanda aka fi ci a matsayin abincin karin kumallo. Hakanan za a iya ɗaukar shi a ƙarshen yamma a zaman abin ciye-ciye. Ana yin sa ne da gero tare da kayan yaji na ƙasa waɗanda aka saka don ba shi wani ɗanɗano da launi. An kira shi Hausa koko saboda ra'ayin da aka kirkire shi a yankunan Arewacin Ghana. Hakanan abu ne na yau-da-kullun a cikin yankuna daban-daban a Ghana.

Yawanci ana tare da furen wake na Ghana wanda ake kira ƙosai, ɗanyen garin soyayyen garin- Pinkaso ko wainar wake ta Nijeriya da ake kira Akara.

Dubawa

Kokon Hausa galibi ana samunsa a ƙasashen Afirka ta Yamma kuma ana danganta shi ne ga mutanen Arewa, ana jin cewa Hausawa ne suka fara yin sa wanda daga cikinsu gero ke cin abincin. Yana daga mashahurin abincin titin Ghana. A safiyar yau yawancin safiya ana siyar dashi akan titi. Sugar da madara da gyada wani lokacin ana saka su ɗan bashi dandano mai matukar daɗi.

Mai Sayar da Kokon Hausa

Fa'idodi

Kokon Hausa ana yin sa ne daga gero wanda ya ƙunshi Magnesium da Manganese da Tryptophan da Calcium da Fiber da Vitamin B.

Sinadaran

• Gero
• Jinja (citta)
• Cloves
• Busassun barkono
• Bakin barkono mai dumi
• Gishiri tsunkele
• barkono

Shiri

1. A wanken gero a jiƙa da daddare.
2. Kurkura kuma ƙara ginger, barkono barkono, barkono barkono da gauraya a gauraya mai santsi.
3. Stain sau biyu tare da kyakkyawan siliki raga, rufe kuma bari saita ga 5 hours.
4. Lambatu da ruwa a ajiye
5. haɗa ragowar da ruwan sanyi ko kuma ruwan da aka tafasa shi sai a ajiye a gefe.
6. Ku kawo ruwa kimanin 500 ml a tafasa.
7. Cire wuta da sanyawa a kan katako.
8. Kara ragowar cakuda kuma motsa su gaba daya don hana dunƙulen har sai cakuda ya yi kauri da kuma sanya gashin bayan ladle ɗin.
9. Kokon Hausa a shirye take tayi aiki.
10. Idan ka shirya yin hidimarka, zuba a cikin roba, ƙara adadin sukari da ake buƙata ka dama. Don ƙarin alaƙar alatu, zuba cikin madara da aka bushe da gyada.

Ana kuma iya cin sa da soyayyen wake da aka fi sani da ƙosai ko burodi.